Ingredientes:
200g de almendras activadas (remojo mínimo de 8 hrs máximo 12) peladas
1/3 de taza de agua
1 pizca de sal
1 limón el jugo
Procedimiento:
Tomamos las almendras y la licuamos con el agua hasta tener consistencia grumosa y suave
A parte colocamos la pasta en un recipiente y colocamos a baño de maría (en una olla con agua calentar e introducir un recipiente pequeño que contenga el requesón) dejamos al fuego durante 25 minutos una vez caliente agregamos el jugo de limón y la sal mezclando con una cuchara de madera y cambiamos a una tela de algodón o colador fino para dejar escurrir y enfriar.
Listo!!!
Podemos refrigerar envasado por 1 semana.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario