Ingredientes
- 8 hongos portobellos
- 3 chiles pasilla, sin semillas
- 2 tazas jugo de naranja
- ½ taza agua de remojo de los chiles o agua natural
- ½ taza ciruelas pasa sin hueso – 8 a 12 ciruelas pasa, (suaves)
- Sal de mar y pimienta negra al gusto
- Aceite de coco derretido o aceite de oliva, el necesario
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