Pizza de coliflor vegana 

 35 minutos 

 4 

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Ingredientes

1. ----------Para dos bases de pizzas medianas:
2. 1coliflor
3. 50 gsemillas de lino
4. 50 gsemillas de sésamo
5. 200 mlagua
6. sal
7. 50 mlaceite de oliva
8. -----------Para acabar la pizza:
9. un poquitopuerro picado
10. 1pimiento o chile morrón
11. unos poquitoschampiñones laminados
12. aceitunas negras
13. tomates cherry
14. orégano

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Pasos

1. Para preparar la base cortamos y trituramos la coliflor. Por otra parte procesamos las semillas junto con el agua hasta que espese. Cuando ya ha espesado añadimos la mezcla a la coliflor junto con el aceite de oliva y la sal e integramos muy bien. Ahora ya podemos pasar a ponerla en una bandeja para hornear, le damos forma y horneamos durante 15 minutos a 200ºC.
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2. Pasado ese tiempo, la sacamos del horno y le añadimos la salsita de tomate junto con las verduritas que más nos gusten. Yo he utilizado pimiento amarillo, champiñones, tomatitos, aceitunas negras, un poquito de puerro y orégano. :-D y la horneamos otros 15 minutitos a 180º C