Pizza Vegana

 120 minutos 

 4 

 

España 

Pizza

Me encantan las pizza caseras y tenia ganas de hacer una vegana, pero que conste me encanta la carne

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Ingredientes

1. INGREDIENTES PARA LA MASA:
2. 250agua
3. 1 sobrelevadura de panadero
4. 2 cucharadasaceite de oliva
5. 440 grharina
6. 2 cucharaditassal
7. INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
8. Tomate frito
9. Vengancheese cheddar (su sabor es parecido al queso)
10. 1berenjena

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Pasos

1. 

   PREPARACIÓN DE LA MASA: 
   Ponemos los ingredientes en la masa de la panificadora por ese orden y programamos el programa nº9 (dura hora y media).

   PARA HACER LA MASA A MANO: Mezclar los ingredientes secos y ir echando los líquidos poco a poco. Tiene que quedar una bola que no se pegue en las manos. Dejar reposar hasta que doble de volumen.
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2. 

   Cortamos en trozos pequeño la berenjena y la salteamos en la sartén con 2 cucharas de aceite de oliva. 
   Estiramos la masa de pizza, le damos la forma que queramos. La untamos de tomate, esparcimos por encima la berenjena y ponemos rodajas de vengancheese cheeddar. Metemos la pizza al horno a 200º, hasta que veamos que esta hecha unos 25 minutos, depende del horno. Dejamos enfriar un poco y nos la zampamos.