PATÉ DE CHAMPIÑONES

PATÉ DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:
500 gramos de champiñones cortados en trozos pequeños, 1 cebolla grande, pan rallado, aceite de oliva, el jugo de 1/2 limón aproximadamente, sal, orégano, albahaca y perejil.

Procedimiento:
Lavar y cortar los champiñones en trozos pequeños, al igual que la cebolla. Freír todo en un sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Una vez cocido todo añadir las hierbas, el jugo del limón y más sal si se necesita. Echar en un recipiente, batir con la batidora e ir echando el pan rallado que necesite hasta obtener la consistencia cremosa deseada.