Queso vegano mozzarella-cheddar fácil.

Queso vegano mozzarella-cheddar fácil.

Ingredientes:

• 1/4 de vaso de levadura de cerveza.
• Un vaso de agua.
• 2 cucharadas soperas de harina de maíz (maizena)
• Media cucharada sopera de ajo en polvo.
• Una pizca de sal.
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
• Una cucharada de jugo de limón.

Procedimiento:

Se mezclan todos los ingredientes en una olla menos el aceite de oliva y lo calentamos unos segundos hasta que espese.

Lo retiramos del fuego, añadimos un chorrito de agua y todo el aceite. Lo mezclamos bien, y lo dejamos reposar hasta que se temple. Luego, lo podemos meter a enfriar en el congelador o en el refrigerador una media hora.

¡Listo para servir!