VEGANESA DE PAPA
Ingredientes:
• 5 papas pequeñas o 3 papas grandes.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• ½ taza de jugo de limón verde.
• 3 ajos
• sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Cocinar las papas hasta que estén bien suaves, pelarlas y colocarlas en la licuadora junto con los demás ingredientes hasta que tenga la consistencia típica de la mayonesa. Si se desea, se le puede agregar unos trocitos de zanahoria o betabel para darle color diferente según se prefiera.
Ingredientes:
• 5 papas pequeñas o 3 papas grandes.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• ½ taza de jugo de limón verde.
• 3 ajos
• sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Cocinar las papas hasta que estén bien suaves, pelarlas y colocarlas en la licuadora junto con los demás ingredientes hasta que tenga la consistencia típica de la mayonesa. Si se desea, se le puede agregar unos trocitos de zanahoria o betabel para darle color diferente según se prefiera.
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