Pay de Mango crudiVegano.
Para la pasta: activar almendras, nuez de la india o nuez en agua, después retirar el agua y licuar con dátiles, arándanos o pasitas.
*Expandir la masa creada en el traste (mi masa fue de nuez,almendras, arándanos y dátiles).
+ Para la cubierta: extraer de varios mangos su pulpa (los que creanconvenientes), licuar con miel extra virgen de preferencia. Colocar en el refractario encima de la pasta. (Ingresar al congelador para solidificar).
Para la salsa yo utilicé moras azules, chia, fresas, dátil y un poco de agua.
Adorne con moras Emoticono smile
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