SOPES VEGANOS
Ingredientes:
1 kilo de masa de maíz
¼ de taza de chia
¼ de taza de ajonjolí
¼ de taza de linaza
3 nopales crudos molidos
Procedimiento:
Incorporar todos los ingredientes a la masa de maíz hasta obtener una mezcla homogénea, tomar una porción, darle forma de sope y cocinar en comal.
En este caso agregamos las alubias cocidas ya molidas y decoramos con lechuga, salsa y rábanos, pero puede ser otro guiso veganos distinto a las alubias.
Podemos hacer tortillas, gorditas, etc.
Ingredientes:
1 kilo de masa de maíz
¼ de taza de chia
¼ de taza de ajonjolí
¼ de taza de linaza
3 nopales crudos molidos
Procedimiento:
Incorporar todos los ingredientes a la masa de maíz hasta obtener una mezcla homogénea, tomar una porción, darle forma de sope y cocinar en comal.
En este caso agregamos las alubias cocidas ya molidas y decoramos con lechuga, salsa y rábanos, pero puede ser otro guiso veganos distinto a las alubias.
Podemos hacer tortillas, gorditas, etc.
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