QUESO VEGANO PARA NACHOS

INGREDIENTES

• 1/4 a 1/2 jalapeño fresco, en rodajas (dependiendo de qué tan picoso se desee)
• 1 taza de agua
• 2 Cdas. de jugo de limón
• 2/3 taza de almendras crudas
• 1 1/4 cdta. de cebolla en polvo
• 1/4 taza de levadura nutricional
• 2 cdtas. de sal
• 1 Cda. de cúrcuma
• 1 cdta. de cayena o pimienta molida (opcional)

INSTRUCCIONES

• Coloca todos los ingredientes, excepto la cayena/pimienta molida, en una licuadora y licua hasta que estén bien combinados.
• Decora con la cayena/pimienta molida y,

NOTAS

Si prefieres un "queso" más espeso puedes añadir más almendras cuando licues. Además, este  queso vegano es delicioso justo después de licuarlo, pero es aún mejor si lo calientas un poco.