1.5 a 3 litros de agua
150 gramos de copos de avena o 1 ½ tazas
1 lata de leche de coco
1 raja de canela
Azúcar al gusto (aproximadamente 6 cucharadas para 3 litros)
Procedimiento:
En un recipiente cubre la avena con agua, deja remojando por unas horas o toda la noche.
Al día siguiente cuela la avena y licúa por dos minutos con la leche, el azúcar y la canela.
Vierte la mitad de la mezcla en una jarra y agrega litro y medio de agua.
Ajusta la cantidad de azúcar si necesita, o agrega más de la avena si quieres un sabor más intenso.
Repite con la segunda parte de la mezcla.
Enfría antes de servir o agrega hielos y no dejes de remover para aprovechar lo que se asienta en el fondo.
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