Ingredientes
1 taza de trigo cocinado al dente *Puede utilizar cous cous.
4 jitomates sin semillas, picarlos en trozos.
1 pepino sin semilla y sin piel picado.
½ cebolla picada.
1 diente de ajo picado.
1 manojo de perejil picado.
1 manojo de menta picada.
Jugo de 2 limones (o al gusto).
Aceite de oliva un chorro abundante.
Sal al gusto
Procedimiento.
En un tazón incorpore todos los ingredientes y sirva. *Puede acompañarlo con pan pita tostado.
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